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El vino alemán se diferencia de los vinos de otros países; es vivo y afrutado gracias a las condiciones climáticas y geológicas únicas de Alemania. Con la excepción de Saale-Unstrut y Sajonia, en el este, las regiones vinícolas están concentradas en el sur y sudoeste de Alemania. Se encuentran entre las regiones vitivinícolas más septentrionales del mundo, y se sitúan en la frontera entre el clima húmedo, Corriente del Golfo del oeste y el clima continental seco del este. Las temperaturas inciden en vinos bajos en graduación alcohólica. La diversidad de los vinos alemanes deriva de los muchos tipos de suelo y las variedades de uva; no hay ningún tipo predominante. Alemania se divide en 13 regiones vinícolas.

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