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BODEGAS BAIGORRI
Ubicada en la localidad de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria se encuentra Bodegas BAIGORRI. Una caja de cristal integrada perfectamente en su entorno, que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa.
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95,00 €Premium Box II Baigorri
BODEGAS BAIGORRIRiojaTinto reserva, 18 meses en barrica nueva de roble francés
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82,00 €Premium Box Baigorri
BODEGAS BAIGORRIRiojaTinto reserva, 18 meses en barrica nueva de roble francés
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54,90 €Baigorri Reserva Magnum 2016
Tinto reservaBODEGAS BAIGORRIRiojaRed Wine Reserva, 18 months in french oak barrels
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21,90 €Baigorri Reserva 2016
Red Wine ReservaBODEGAS BAIGORRIRiojaRed Wine Reserva, 18 months in french oak barrels
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30,50 €Baigorri Las Mavas Maturana...
Red Wine.BODEGAS BAIGORRIRiojaExperimental vineyard planted in 2009 with a yield of 1200 kg depending on the year. 100% Maturana ink, varied in color and native to Rioja Alavesa. With a surprising and very powerful aromatic...
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23,50 €Baigorri Garnacha 2018
Red Wine CrianzaBODEGAS BAIGORRIRiojaRed Wine Crianza, 14 months in french oak barrels
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31,90 €Baigorri Finca La...
Red Wine.BODEGAS BAIGORRIRiojaIt comes from an exclusive vineyard of the so-called SINGULAR VINEYARD. It is characterized by being an isolated vineyard, unique for its agroclimatic particularities and surrounded by bushes full...
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18,90 €Baigorri Finca La Canoca 2021
Red Wine CrianzaBODEGAS BAIGORRIRiojaFinca La Canoca is a toponym of the place where the vineyard is located. This wine is a tribute to the vineyard in the silent valley where the predominantly Tempranillo grapes ripen.
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41,90 €Baigorri de Garage 2018
Red Wine ReservaBODEGAS BAIGORRIRiojaThe unique characteristics of the grape used, as well as all the painstaking process that is followed, means that the production of this wine is limited, depending on the years and that, therefore,...
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25,90 €Baigorri Crianza Magnum 2020
Red Wine CrianzaBODEGAS BAIGORRIRiojaRed Wine Crianza, 14 months in french and american oak barrels
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13,50 €Baigorri Crianza 2020
Red Wine CrianzaBODEGAS BAIGORRIRiojaRed Wine Crianza, 14 months in french and american oak barrels
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15,25 €Baigorri Blanco Fermentado...
White Wine CrianzaBODEGAS BAIGORRIRiojaA different white wine thanks to its fermentation in French oak barrels with a specific toast, giving it a balance between fruit and wood, complexity and structure.
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Baigorri
Un enclave único de la Rioja alavesa con un marco incomparable para el cultivo de la vid.
La gravedad adquiere todo el protagonismo en nuestra bodega,permitiendo que la uva llegue entera a la fermentación desarrollando todo el proceso de manera vertical, siendo todos los movimientos de uva o de vino por gravedad, evitando cualquier tipo de remonte mecánico.
No existe tolva de recepción y no se utilizan bombas para el traslado de la uva ni para el remontado de los depósitos que puedan dañarla, desde as mesas de selección hasta el embotellado a lo largo de las diferentes plantas subterráneas de la Bodega, optimizando así todas las fases del proceso.
Las barricas nuevas de roble francés son las encargadas de realizar la crianza y dar a nuestros vinos ese punto equilibrado de madera y fruta.
Localización
Ubicada en la localidad de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria se encuentra Bodegas BAIGORRI. Una caja de cristal integrada perfectamente en su entorno, que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa.
Arquitectura
Un edificio que se adapta a la topografía existente y desarrolla de manera armoniosa todo su programa bajo la superficie.Un lugar donde se puede contemplar cómo se desarrolla todo el proceso de elaboración del vino. Bodegas BAIGORRI ha sido diseñada y construida por el arquitecto Iñaki Aspiazu. Creación dirigida al peculiar modo de elaboración de nuestros vinos y referente de la arquitectura en el paisaje respetando al medio donde se enclava.
Viñedo
BAIGORRI hace una fuerte selección en campo de sus viñedos. Aplica rigurosos procesos de selección fruto de su conocimiento y de la observación anual de sus viñedos.Las uvas de nuestros vinos proceden de un cultivo sostenible, en armonía con la Naturaleza, a partir del empleo de medios tradicionales y modernos. Crecen en viñas viejas, profundamente enraizadas en nuestra tierra y nuestra cultura, y nos regalan una calidad única. Son vendimiadas a mano y procesadas de la forma más delicada posible, para transformar el sabor genuino de esa misma Naturaleza en vino.
Vinos
La alta calidad de nuestros vinos emana en última instancia del propio viñedo y no es sino fiel reflejo del suelo, el clima y la tradición de la Rioja Alavesa.
Conocer más: http://www.bodegasbaigorri.com/
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