En Exeo queremos que al beber uno de nuestros vinos le traslade al lugar de donde proceden, sus paisajes, sus gentes y, sobre todo, sus viñedos. Por eso ponemos todo nuestro empeño en conservar al máximo la calidad de nuestra materia prima, la viña, y de su fruto.
Red Wine, 4 months in french oak barrels of 600 L
Red Wine, aged in french oak barrels
White Wine Crianza, aged in french oak barrels with its lees
En Exeo queremos que al beber uno de nuestros vinos le traslade al lugar de donde proceden, sus paisajes, sus gentes y, sobre todo, sus viñedos. Por eso ponemos todo nuestro empeño en conservar al máximo la calidad de nuestra materia prima, la viña, y de su fruto.
Suelo
Es un terreno de suelo arcilloso y con un alto grado de inclinación, por lo que lo mantenemos con una gran cantidad de cubierta vegetal, para evitar erosiones.
Viñedo
La Hueta es el viñedo que da origen a Cifras, un terreno situado en Labastida, en la ladera de la Sierra Cantabria. La edad del viñedo es de 25 años y sus rendimientos, de unos 5.500 kilos por hectárea.
Vendimia
En Exeo vendimiamos a mano todas nuestras parcelas y recogemos el fruto en pequeñas cajas, respetando la integridad de las uvas para que sean capaces de transmitir su carácter al vino, a la copa.
Conocer más: http://www.bodegasexeo.com/