Vino de la Tierra de Cádiz There are 6 products.

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Vino de la Tierra de Cádiz

La zona de producción de los vinos amparados por la mención Vinos de la Tierra de Cádiz está constituida por los siguientes términos municipales: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos y San José del Valle.

Localización

15 municipios, cuya D.O., curiosamente, controla la materia prima, la uva pero no su elaboración.

Suelos

Desde el punto de vista orográfico, la zona geográfica delimitada se caracteriza por horizontes biertos, dominados por terrenos llano o suavemente ondulados, con colinas con una pendiente variable. La viña se cultiva en terrenos calizos con una importante proporción de arcilla y arena. 

Clima

El clima de la zona de producción es de carácter cálido. Las temperaturas medias oscilan entre las mínimas del invierno que giran alrededor de los 5 ºC y las máximas del verano que  oscilan en torno a los 35 ºC. El riesgo de heladas es mínimo. Naturalmente, el efecto  regulador del mar hace que las viñas del interior alcancen valores más extremos.

Variedades de uva

Blancas: Garrido Fino, Palomino, Chardonnay, Moscatel de Alejandría, Montúa (Chelva), Perruno, Macabeo, Sauvignon Blanc, Pedro Ximénez, Riesling y Verdejo.
Tintas: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Monastrel, Merlot, Tintilla de Rota, Petit Verdot, Cabernet franc, Mollar Cano y Graciano.