Bodega CYAN, es una de las Bodegas más reconocidas y admiradas por la crítica nacional e internacional, por la calidad de sus vinos desde que en 1999 se fundara.
Red Wine Crianza, 14 months in french and american oak barrels
Red Wine Crianza, 15 months in new french oak barrels
Cyan Pago de la Calera (Toro Designation of Origin) is a signature red wine that reflects the values and prestige, not only of the D.O. Toro, but also its creator, Carlos Moro who has chosen this...
Bodegas Cyan
Es una de las Bodegas más reconocidas y admiradas por la crítica nacional e internacional, por la calidad de sus vinos desde que en 1999 se fundara.
A tan solo 12 km de la localidad zamorana de Toro, el paisaje adopta el ritmo característico de las formas onduladas de estas tierras con laderas de pendiente ligera y suaves colinas. La bodega se encuentra ubicada en la carretera que une Toro con Venialbo, poco después del municipio de Valdefinjas. Consta de tres naves, una de ellas semienterrada, donde descansan las barricas, y las otras dos coronando un cerro, desde el que se divisa una impresionante vista de la comarca y de sus viñedos.
Suelo
Son pobres en materia orgánica, arenosos con algo de cascajo de alubión en superficie y arcillosos en profundidad, lo que favorece la retención de agua en épocas de sequía.
Viñedo
Bodega Cyan tiene una superficie de viñedo propio de 53 hectáreas, situadas a lo largo del eje del valle de Valdefinjas, desde la zona de El Palo, en Toro, y hasta la zona de la Jara.
Variedades de uva
Tintas: La Tinta de Toro, familia de la Tempranillo, es la uva autóctona de esta zona.
Conocer más: http://www.bodegacyan.es/
Grupo Matarromera