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LUIS CAÑAS

LUIS CAÑAS

Bodega Luis Cañas es un bodega familiar que lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando Luis Cañas sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero los cuales hasta ese momento eran vendidos a granel. A partir de esta fecha es cuando experimienta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa.

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    LUIS CAÑAS
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  • Luis Cañas Reserva
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    Red Wine Reserva
    LUIS CAÑAS
    Rioja

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    Red Wine Gran Reserva
    LUIS CAÑAS
    Rioja

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  • Luis Cañas El Palacio 2019
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    Red Wine.
    LUIS CAÑAS
    Rioja

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    Red Wine Crianza
    LUIS CAÑAS
    Rioja

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    LUIS CAÑAS
    Rioja

    Luis Cañas Blanco Viñas Viejas, a white wine made from Viura (85%) and Malvasia (15%), from old vineyards, over 50 years old. DOCa La Rioja.

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  • Hiru 3 Racimos 2016
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    Red Wine Reserva
    LUIS CAÑAS
    Rioja

    Red Wine Reserva, 24 months in french and american oak barrels

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Bodega Luis Cañas


Es un bodega familiar que lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando Luis Cañas sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero los cuales hasta ese momento eran vendidos a granel. A partir de esta fecha es cuando experimienta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa.


1.989 marca un nuevo hito en el devenir de la bodega al tomar las riendas de la misma Juan Luis Cañas, hijo único de D. Luis Cañas. A sus 33 años trae aires nuevos a la bodega y comienza a elaborar nuevos vinos y potenciando cada vez más los vinos de crianza mientras empieza a esbozar lo que más tarde se convertirá en la nueva bodega.


Clima


Con un microclima ideal y una tradición vinícola de la zona que las hacen únicas.


Suelo


De origen arcilloso calcáreo de escasa fertilidad, en su mayor parte en laderas y terrazas.


Viñedo


Viñedos propios, controlados por la propuedad. Las viñas, en su mayor parte de pequeña superficie y avanzada edad.


Elaboración


Luis Cañas utiliza diferentes métodos para la elaboración de sus vinos,  aportando una personalidad diferenciada a los mismos. Para los vinos jóvenes se sigue utilizando el sistema tradicional de Rioja Alavesa conocido como “maceración carbónica”, y el método “despalillado” para los vinos que posteriormente serán criados en barrica.


Maceración Carbónica. Para los vinos jóvenes se sigue utilizando el sistema tradicional de Rioja Alavesa conocido como “maceración carbónica”. En este proceso  los racimos enteros pasan a los depósitos de fermentación para obtener  unos vinos suaves, afrutados, con cuerpo, y de un intenso color, destinados preferentemente para el consumo en su primer año.


Vinos Criados, por el contrario, para la elaboración de los vinos criados se sigue el sistema de despalillado que consiste en separar los granos del raspón en la despalilladora. Este proceso se realiza antes de la fermentación,  obteniendo así  vinos adecuados para su posterior envejecimiento en barrica.


Conocer más: http://www.luiscanas.com/


Grupo Luis Cañas

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