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Nose / Aroma: | Austera, de fruta roja fresca y ácida, frambuesas y piruleta, mucha mineralidad (hierro) y apuntes lácticos. |
Mouth / Flavors: | Directo, con trago fluido, acidez afilada, vuelven las notas rojas y la mineralidad. |
Recommendations: | Temperatura óptima de servicio: 14 - 16º C |
Food Pairing: | Ventresca de atún rojo, lasañas de carne y de verduras, matanza con huevos fritos, hot pots. |
Kind of wine: | Red Wine Crianza |
Grape Varieties: | Mencia, Alicante bouschet, Bastardo |
Vintage: | 2021 |
Ageing: | 9 - 11 months in french oak barrels. |
Alcohol: | 13,5% vol |
Formats: | 0,75L |
Viticulture: | Old vines. |