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Red Wine Crianza, 18 months in french oak barrels


Ribera del Duero

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BODEGA DÍAZ BAYO


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Color and Appearance: Color picota con ribete morado, intenso, de capa alta, con poca evolución, limpio y con lágrima intensa que tinta la copa.
Nose / Aroma: En primer lugar aparecen frutas negras maduras (moras, ciruelas, etc) que dan paso a frutillos rojos y toques balsámicos y especiados así como hierbas aromáticas, matices torrefactos muy sutiles y ligeros toques de cacao y regaliz.
Mouth / Flavors: Buena estructura, potente y carnoso. Boca muy grasa, aparecen frutas negras maduras con toques de cacao y regaliz. Toques ahumados y tostados muy sutiles. Dominio de las frutas sobre los toques de crianza.
Winemaker notes: Muy largo y complejo.
Recommendations: Temperature 15 - 16º C
Kind of wine: Red Wine.
Grape Varieties: 100% Tempranillo
Vintage: 2021
Ageing: 18 months in french oak barrels.
Formats: 0,75L y 1,5L.
Grape harvest: Manual

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