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- 10% Cillar de Silos Crianza 2013

Flor de Silos 2019

Red Wine Reserva, 16 - 18 months in french oak barrels


CILLAR DE SILOS

Ribera del Duero

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CILLAR DE SILOS


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Color and Appearance: Color cereza picota con reflejos granates.
Nose / Aroma: Recuerdos minerales, elegancia y madurez, la complejidad aromática con frutas maduras (ciruelas); aromas de regaliz; balsámicos; especias (nuez moscada, cardamomo); incienso; tierra mojada (trufa, champiñones); regaliz…
Mouth / Flavors: En boca presenta una gran concentración que nos llega de la poca uva que dan las cepas. Es carnoso, poderoso, equilibrado con unos taninos maduros y vivos. Es sedoso, largo, persistente con una magnífica acidez que le da vida.
Tasting notes: Recuerdos frutales, minerales con una enorme finura que ofrece todo el conjunto.
Recommendations: Temperature 17 - 18º C
Food Pairing: Armoniza muy bien con platos de caza mayor, aves de pelo y pluma, aves nobles, asados castellanos, quesos semicurados, platos con setas, pastas con caza o incluso de sobremesa.
Kind of wine: Red Wine Reserva
Grape Varieties: 100% Tempranillo
Vintage: 2019
Ageing: 16 – 18 months in french oak barrels
Formats: 0,75L
Production: 5.400 bottles
Soils: Arenoso con limo y arcilla.
Grape harvest: Manual
Viticulture: Old vines, 40 - 100 years old. 2.800 kg/Ha.
Peñín Guide: 92

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Flor de Silos 2019

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