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Color and Appearance: | Color rojo cereza, reflejos cardenalicios con ribetes violáceos, limpio y brillante. |
Nose / Aroma: | Aroma potente y muy expresivo, con una predominancia de frutos negros: cassis y mora, soportada por tres líneas: una especiada suave, otra de pastelería, galletas y regaliz y la tercera de notas de frutos rojos: ciruela y guinda. |
Mouth / Flavors: | Es un vino expresivo, sabroso, largo y afrutado con una solida trama tánica bien domada, pero que augura una capacidad de guarda notable. |
Recommendations: | Temperature: 14º - 16ºC |
Food Pairing: | Acompaña carnes rojas, guisos de caza mayor, asados castellanos y todo tipo de quesos curados. Ideal para maridar con potaje de garbanzos o solomillo a la pimienta. |
Kind of wine: | Tinto Crianza |
Grape Varieties: | 100% Tinta Fina. |
Vintage: | 2019 |
Ageing: | 12 months in french and american oak barrels |
Formats: | 0,75L y 1,5L. |
Grape harvest: | Manual |