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Color and Appearance: | Color cereza picota, con tonos granates de óptima intensidad. |
Nose / Aroma: | En nariz, es muy potente y complejo. Su madurez se refleja en los aromas de fruta negra, cacao, tostados y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla). |
Mouth / Flavors: | En boca suave, goloso y frutal con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas. |
Winemaker notes: | Un vino de origen que no defrauda a quien lo prueba. |
Kind of wine: | Red Wine Crianza |
Grape Varieties: | 100% Tempranillo |
Vintage: | 2021 |
Ageing: | 14 months in oak barrels. |
Alcohol: | 14% vol |
Viticulture: | La cepa utilizada han sido 100% vasos viejos de Tempranillo y su edad oscila entre los 20 y 60 años. |
Location: | Roa. |
The Bodegas Hermanos Sastre was founded in 1990 and is since 1998 that Jesus Sastre, the third generation, responsible for leading this project with 45 hectares in Ribera del Duero, in several areas of La Horra. Starting serious work on biological and biodynamic agriculture, their old vines offer an intense and seductive tempranillo.