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Color and Appearance: | Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. |
Nose / Aroma: | Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cáscara de almendra verde, anís y las de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde). |
Mouth / Flavors: | Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal... |
Food Pairing: | Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas. |
Kind of wine: | White Wine |
Grape Varieties: | 100% Verdejo |
Vintage: | 2022 |
Ageing: | 5 months with its less |
Alcohol: | 12,5% vol |
Acidez: | 5,8 g/L. Tártarico |
Production: | 120.000 bottles |
Grape harvest: | . |