Nose / Aroma: | Tiene una nariz afrutada y delicadamente floral, con toques de frutas de hueso y pomelo. |
Mouth / Flavors: | De gran estructura y bien equilibrado en boca se muestra con notas minerales, recuerdos de mazapán y especias, con una acidez refrescante y un largo final donde se aprecia su mineralidad. |
Recommendations: | Temperature 8º - 10º C |
Food Pairing: | Acompaña muy bien a marisco cocido, moluscos y pescado blanco, pasta ligera, en ensalada o con salsas marineras, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca, quesos semicurados, cremas… |
Kind of wine: | White Wine |
Grape Varieties: | 100% Verdejo |
Vintage: | 2022 |
Ageing: | 20% - 30% del vino fermenta en barricas de 500 a 600 litros. |
Alcohol: | 13% vol |
Formats: | 0,75L |
Soils: | Suelos muy arenosos con una gran cantidad de piedras erosionadas por los ríos en la superficie. |
Viticulture: | Viñedos viejos con un bajo rendimiento, plantadas en vaso. |