Color and Appearance: | Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. |
Nose / Aroma: | Recuerdos del primer día de vendimia, a tierra húmeda. Un paseo por la meseta castellana; a mosto, a uva, a natural. |
Mouth / Flavors: | En boca encontramos un verdejo ‘como los de antes’. Aromas varietales propios de la verdejo, es un vino untuoso, con volumen, elegante y equilibrado. |
Recommendations: | Temperature 8º – 10º C |
Kind of wine: | White Wine |
Grape Varieties: | 100% Verdejo |
Vintage: | 2023 |
Alcohol: | 12,5% vol |
Azúcares totales: | 1,30 g/l |
Acidez: | 5,40 gr/l |
Formats: | 0,75L |
Soils: | Una parcela de suelos arcillo-calcáreos y pedregosos de canto abundante. |
Grape harvest: | Tres tipos diferenciados de vendimia: En verde, diurna y manual, nocturna y mecanizada. Inertización con nieve carbónica. |
Viticulture: | Natural orgánica certificada. Realizacion de vendimias independientes conforme a composición de suelos y manejo de rendimientos. |