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Tasting notes: | Alta y marcada personalidad. Es como un zumo de uvas recién exprimido, aunque con alcohol muy ligero en boca. Aroma de confituras de frutas muy maduras de bosque, cereza picota , pasas y miel. Paso aterciopelado y suave pero muy largo. |
Food Pairing: | Recomendado para: entrantes (foie, confitados de ave...),postres. |
Kind of wine: | Tinto dulce natural |
Grape Varieties: | 100% Tinta de Toro |
Ageing: | 14 barricas de roble |
Alcohol: | 15% vol |
Azúcares totales: | 42 g/l |
Formats: | 0,5L. |
Grape harvest: | Manual, selección de uva en el viñedo. |