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Kaos 2015

Red Wine.

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Color and Appearance: Un vino muy limpio, de un color rubí reluciente.
Nose / Aroma: Es intenso y complejo en nariz, frutas rojas, hierbas silvestres, regaliz, violetas y notas de sotobosque.
Mouth / Flavors: En boca se revela fresco y amplio. Potente pero sedoso, su sabor recorre la boca con una sorprendente elegancia y la llena de aromas minerales (grafito) y especies (pimienta blanca y pólvora).
Winemaker notes:
Kind of wine: Tinto con crianza
Grape Varieties: 100% Garnacha
Vintage: 2015
Ageing: Maceración prefermentativa en frío, pisado tradicional durante la fermentación. Inmediatamente se trasladó el vino a barrica utilizando un fudre nuevo de 2.000 litros de roble francés, durante 15 meses.
Alcohol: 14,5% vol
Acidez: 6,2 g/l
Formats: 0,75L
Production: 2.250 botellas
Grape harvest: Manual
Viticulture: Ecológica. Viñas viejas de garnacha de 65 años.
Peñín Guide: 90

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Kaos 2015

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