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DON ROMAN RESERVA IMPERIAL

Cava Brut.

Winery :
MARQUÉS DE TOMARES

D.O./I.G.P. :
Cava

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1 Unit

17,96 €

18,90 €

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53,88 €

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Color and Appearance:	A la vista se presenta con tonos más rojos que morados en los meniscos haciendo gala de una excelente acidez; baladí de un futuro prometedor.
Nose / Aroma:	En nariz muestra fruta negra madura, arrope, chocolate amargo y continúa desarrollándose con notas de especias como pimienta, vainillas y algo de monte bajo.
Mouth / Flavors:	En boca es meloso pero fresco a la vez gracias a su gran acidez. La combinación de fruta/acidez/lías finas provoca una sorprendente sensación de plenitud en la boca que invita a seguir catando.
Tasting notes:	En retrolfacción se definen mejor las notas de monte bajo y roble. Repitiendo lo percibido en “olfacción directa” pero con menor preponderancia.
Winemaker notes:	Su consumo es plenamente satisfactorio en este momento aunque, por las características del viñedo, este cava tiene un gran potencial de envejecimiento.
Recommendations:	Temperature 8 - 10º C

Kind of wine:	Cava
Grape Varieties:	Macabeo, Xarello, Chardonnay.
Ageing:	24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en su tonelería. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante 12 meses.
Formats:	0,75L