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Color and Appearance: | De intenso color rojo con ribetes azulados. |
Nose / Aroma: | En nariz destaca por su aroma a confitura de frutos rojos, con notas lácticas, grosella y trufa sobre un fino fondo a especiado (pimienta negra, canela, vainilla) resultado de su crianza en barrica de roble francés. |
Mouth / Flavors: | Su ataque en boca es fresco, con taninos abocados y suaves. De estructura suave y elegante. |
Recommendations: | Temperatura de servicio: entre 18º y 20ºC |
Food Pairing: | Perfecto con recetas de cerdo ibérico y pato salvaje. |
Kind of wine: | Tinto con crianza |
Grape Varieties: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot |
Ageing: | 22 meses en barricas nuevas de roble francés, con posterior envejecimiento en botella |
Alcohol: | 14% vol |
Formats: | 0,75L |
Jean Leon cuenta actualmente con una extensión de 63 hectáreas repartidas en diferentes viñedos en el corazón del Penedès, a 600 m de altitud.
Cultivo ecológico
Desde el año 2008 aplicamos cultivo orgánico en nuestros viñedos. Desde la añada 2012, nuestros vinos llevan la certificación ecológica en la etiqueta.
Vino de Finca
Los vinos de Jean Leon fueron los precursores de lo que ahora llamamos Vinos de Finca (en catalán, “Vi de Finca”). Esta denominación, concedida por el gobierno catalán, garantiza que el vino procede de uvas cultivadas en un viñedo concreto y tiene una personalidad única y una expresión plena, nacida de la interacción entre el suelo, las vides, el microclima y la labor humana.
Nuestros vinos Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, Vinya Palau Merlot y Vinya Gigi Chardonnay han sido los primeros vinos del Penedès y los segundos de toda Cataluña en obtener la distinción de Vinos de Finca.
Conocer más: http://www.jeanleon.com/