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Winemaker notes: | Elegante y fresco, para sorprender. |
Kind of wine: | Sparkling Wine |
Grape Varieties: | 43% Macabeo, 33% Xarello, 16% Parellada y 5% Monastrell |
Vintage: | 2016 |
Ageing: | Crianza mínima de 18 meses en posición de rima. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta. |
Alcohol: | 12% vol |
Formats: | 0,75L y 1,5L. |
Soils: | Los suelos de nuestra finca son calcáreos y datan de la época más antigua de la depresión del Penedès. |
Grape harvest: | Manual. |
Viticulture: | Viticultura biodinámica. Viñedo con cubiertas vegetales espontáneas que nos dan biodiversidad, fertilidad y vida al suelo. Aportamos estiércol de nuestros animales, compostado en invierno. Hacemos poda corta en vaso. |
Location: | Conca del riu Anoia. |