Color and Appearance: |
Bizarra tostada tiene un aspecto velado, de color caoba oscuro intenso. La espuma, de burbuja fina y persistencia es de color crema. |
Nose / Aroma: |
En nariz se notan intensamente tonos maltosos dulzones típicamente encontrados en cervezas belgas y con un fondo tostado que recuerda a galleta caramelizada. No notamos presencia de lúpulo. |
Mouth / Flavors: |
En boca la entrada es ligera y sedosa, en el paso en boca se intensifica el sabor, aportando notas dulces a caramelo. El amargor, casi imperceptible es el justo para proporcionar una alta bebilidad a la cerveza sin robar protagonismo a la malta. |
Tasting notes: |
El final en boca es ligero y refrescante a pesar de la untuosidad de la cerveza gracias al punto justo de acidez, lo que hace especialmente destacable el equilibrio conseguido como cerveza dulce. |
Food Pairing: |
Su maridaje ideal son carnes guisadas, legumbres y postres con chocolate. |