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Color and Appearance: | Cereza picota oscuro. |
Nose / Aroma: | Atractiva nariz en la que aparecen los aromas del fruto maduro, las notas de torrefactos y especiadas de un largo envejecimiento en madera (pimienta y nuez moscada) y los recuerdos minerales de los suelos pizarrosos en los que nace la viña. |
Mouth / Flavors: | En boca es sabroso y potente, frutal y elegante, carnoso y complejo, se bebe magníficamente aunque muestra un gran potencial de guarda. |
Winemaker notes: | Magnifica expresión de una elegante garnacha aragonesa con taninos muy maduros. |
Recommendations: | Temperature 16 - 18º C |
Food Pairing: | Carnes rojas a la plancha o parrilla, arroces con carne de caza, guisos de caza mayor y menor, aves, asados, quesos curados y azules, jamón serrano, embutidos, setas, estofados de caza menor y cerdo… |
Kind of wine: | Red Wine Crianza |
Grape Varieties: | 100% Garnacha |
Vintage: | 2021 |
Ageing: | 18 months in french oak barrels. |
Alcohol: | 15,5% vol |
Formats: | 0,75L |
Soils: | Pizarra |
Grape harvest: | Manual |