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Color and Appearance: | Vino de color púrpura de capa intensa. |
Nose / Aroma: | Combina el aroma frutal de Tempranillo con el bouquet desarrollado en la crianza. |
Mouth / Flavors: | Un vino con mucho extracto, cuerpo y color, pero que a su vez es redondo, carnoso y pleno. |
Kind of wine: | Red Wine Crianza |
Grape Varieties: | 90 % Tempranillo, 10 % Graciano |
Vintage: | 2019 |
Ageing: | 12 months in american oak barrels |
Alcohol: | 12,5% vol |
Soils: | Suelos poco profundos y poco fértiles. |
Viticulture: | Ecológica. |
Bodegas Viña Ijalba
Fue fundada en el año 1975 por Dionisio Ruiz Ijalba. Una empresa joven, nacida en 1991, dedicada al cultivo del viñedo y de olivar (posee 80 y 15 ha. propias respectivamente), y a la elaboración y crianza de vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Desde el nacimiento de VIÑA IJALBA se ha apostado por una estrategia empresarial de diferenciación basada en innovación, investigación, diferenciación y protección del medio ambiente.
Suelo
Los suelos son pobres, poco profundos y calizos, que obligan a la vid a reducir su vigor y su producción de uva, mejorando de esta manera su calidad.
Viñedo
Todo el viñedo, como originalidad está plantado sobre minas a cielo abierto abandonadas que se han recuperado desde un punto de vista medioambiental, habiéndose recibido varios premios nacionales y europeos por las restauraciones efectuadas.
Variedades de uva
Las tradicionales de Rioja, investigando en el desarrollo de variedades autóctonas minoritarias como Graciano, Maturana Tinta, etc.
Conocer más: http://ijalba.com/