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El Puntido 2020
Red Wine Reserva, 16 months in french oak barrels
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| Color and Appearance: | Cereza granate. |
| Nose / Aroma: | Despliega una nariz sutil con notas minerales, de fruta madura, licor y chocolate con un fondo de flores blancas. |
| Mouth / Flavors: | En el paladar es potente, con un buen balance entre la fruta madura y la madera, con taninos redondo. |
| Winemaker notes: | "La mineralidaddel tempranillo en una zona límite de cultivo" |
| Recommendations: | Temperatura óptima de servicio 16 - 18º C |
| Kind of wine: | Red Wine Reserva |
| Grape Varieties: | 100% Tempranillo |
| Vintage: | 2020 |
| Ageing: | 16 months in french oak barrels. |
| Formats: | 0,75L y 1,5L. |
| Soils: | Suelo de tipo franco-arcilloso por su textura y arcillo-calcáreo por su composició |
| Grape harvest: | Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante doble mesa de selección. |
| Viticulture: | Rendimientos de 4.100 kg/ha. Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente, con mínima intervención. |
| Wine Spectator: | 93 |
VIÑEDOS DE PÁGANOS
Viñedos de Páganos
Situada en la localidad alavesa de Páganos, entre dólmenes y yacimientos arqueológicos, ermitas vetustas e iglesias medievales, se encuentra Viñedos de Páganos.
Fundada en 1998 por Miguel y Marcos Eguren, el objetivo de esta bodega, esculpida bajo la fría roca, en las mismas entrañas del viñedo, es elaborar grandes vinos que representen las características propias y la personalidad que determina la unión de clima, suelo y variedades de viñedo.
La bodega comparte espacio con el excepcional viñedo llamado El Puntido, vocablo antiguo con significado de descansillo, semejante a la terraza que forma éste entre la Sierra de Cantabria y la depresión del río Ebro. La zona se encuentra bajo la influencia de un clima Atlántico con matices de Continental, al abrigo de los fríos vientos del norte gracias a la Sierra de Cantabria. Los suelos de esta propiedad, de textura arcillo-calcárea o franco-arcillosa con una elevada presencia mineral, confieren al viñedo, y por lo tanto al vino, un singular carácter mineral de extraordinaria personalidad. Bajo él, un subsuelo de roca arenisca, donde las raíces se introducen aprovechando al máximo cada hueco. La variedad Tempranillo, perfectamente adaptada a estos suelos, expresa en los vinos el terruño en el que se encuentra plantado el viñedo.
Viñedo
El viñedo se encuentra una tenue ladera de 25 Ha orientada hacia el mediodía plantada en espaldera en 1975 con la variedad Tempranillo sobre un suelo franco-arcilloso con un subsuelo de roca arenisca. Gracias a una limitación de rendimientos y a una cuidadosa vendimia artesanal se elabora el vino El Puntido.
Conocer más: http://www.sierracantabria.com/inicio/?acc=home&idc=1
Grupo Sierra Cantabria
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