Color and Appearance: | Rojo granate con excitaciones púrpura. |
Nose / Aroma: | Complejo. Intensos aromas a frutas rojas, que predominan en las notas de envejecimiento. |
Mouth / Flavors: | Con buena estructura, equilibrado, persistente, noble, tenacidad y limpio. Vía retronasal larga. |
Recommendations: | Temperature 14 - 15º C |
Food Pairing: | Ideal para acompañar platos gallegos como el pulpo, lacón con grelos, cocidos. Carnes a la brasa o parrilla y arroces. |
Kind of wine: | Red Wine |
Grape Varieties: | Brancellao, Souson |
Vintage: | 2016 |
Alcohol: | 13% vol |
Acidez: | 6,15 (g/L tartárico) |
Grape harvest: | Manual |
Location: | Castrelo de Miño |