Named after my only daughter, Cristina, this wine is a barrel selection from a unique blend of our Pinot Noir clones that we feel best represent the terroir, or personality, of the Don Miguel Vineyard and show the most potential for aging.
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Availability date:
Nose / Aroma: | Engaging aromas of black fruits, ripe cherries and a hint of pomegranate, with savory notes of bay leaf and anise. |
Mouth / Flavors: | The palate is seductive, never ending, with great balance and silky tannins. Its complexity and nice acidity, perfectly integrated oak and fruit, augur a long life — at least another 15-20 years. |
Recommendations: | It's recommend serving it at cellar temperature, between 16-18ºC. |
Kind of wine: | Red Wine. |
Grape Varieties: | Pinot noir |
Vintage: | 2018 |
Ageing: | 10 months in french oak barrels. |
Alcohol: | 14,00% vol |
Formats: | 0,75L |
Viticulture: | Sustainable vineyard is located in the Green Valley — the coolest, foggiest region of the Russian River Valley, only ten miles from the Pacific. The European-style high density of over 2,000 vines per acre. |
Situada en las colinas occidentales del Condado de Sonoma, las denominaciones Russian River Valley y Sonoma Coast son unos microclimas perfectos para el cultivo del Chardonnay y el Pinot Noir. El Océano Pacífico, a sólo 16 y 10 km, ejerce su influencia con las brisas frescas y nieblas marinas. Por eso Marimar Torres eligió este lugar privilegiado, 80 km. al norte de San Francisco, para transmitir a California el legado de la familia Torres: la elaboración de grandes vinos.
Viñedo
"Empezamos a experimentar en el año 2000 con algunas parcelas de la viña, antes de dar el paso en 2003 de cultivar orgánicamente la totalidad del viñedo", explica la fundadora de la bodega, Marimar Torres. "La idea es crear un equilibrio ideal entre las cepas y la naturaleza. El viñedo será más sano ecológicamente y la uva será de mejor calidad. Ésta es nuestra recompensa a largo plazo."
Variedades de uva
Blancas: Chardonnay Tintas: Pinot noir
Conocer más: http://marimarestate.com/
Grupo Torres