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Color and Appearance: | Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos. |
Recommendations: | Temperature 10º C |
Food Pairing: | Adecuado para acompañar mariscos y pescados siendo también un magnífico anfitrión para quesos frescos, foie, aves y diferentes arroces y pastas. |
Kind of wine: | White Wine |
Grape Varieties: | 100% Albariño |
Vintage: | 2023 |
Ageing: | Se realizan remontados semanales con el fin de mantener las lías en suspensión para que liberen y aporten al vino mayor complejidad en aroma y sabor. |
Alcohol: | 12,5% vol |
Acidez: | 6 g/l |
Formats: | 0,75L |
Soils: | Poco profundos y bien drenados, tienen sus origen en la descomposición de rocas graníticas, lo que origina una estructura arenosa y ácida. |
Grape harvest: | Manual |
Location: | Valle del Salnés |
Vineyards located in the heart of Salnés Valley, birthplace of albariño in Galicia. On the shores of Arousa river, this region benefits from an Atlantic climate and has a unique soil resulting from limestone decomposition.