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Color and Appearance: | Brillante y claro color amarillo verdoso. |
Nose / Aroma: | Una nariz con abundantes ciruelas amarillas, notas cítricas de tangerinas y piel de naranja, toques de humo y vainilla. |
Mouth / Flavors: | De textura suave y elegante, entrega toques minerales, de tierra y frutas maduras, con un final persistente. |
Food Pairing: | Perfecto para acompañar arroces y pastas. Carnes blancas, pescados y quesos cremosos. |
Kind of wine: | Blanco con crianza |
Grape Varieties: | 100% Chardonnay |
Vintage: | 2011 |
Ageing: | 9 meses en barricas de roble francés |
Formats: | 0,75L |
Soils: | Los suelos son de arcilla roja con baja fertilidad en la parte alta, mediana en el sector medio y buena en la parte más baja. |
Grape harvest: | Manual |
Location: | Valle de Casablanca |