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Color and Appearance: | Rojo picota muy cubierto con ribete amoratado y lágrima lenta. |
Nose / Aroma: | En nariz destaca su fuerte intensidad a fruta madura roja y negra, golosinas de fresa y yogurt de frutas del bosque. Más tarde empiezan a aparecer notas balsámicas, regaliz, pimienta negra, finos tostados, cacao y coco. |
Mouth / Flavors: | En boca entra goloso, con paso sedoso, fresco y pleno. Buena acidez y postgusto largo. |
Winemaker notes: | Donde la luna y el sol se entienden a la perfección, un vino fresco y equilibrado de agricultura biodinámica. |
Recommendations: | Temperature 14º - 16º C |
Food Pairing: | Perfecto para acompañarlo con una paella potente o unos asados de la tierra. |
Kind of wine: | Red Wine |
Grape Varieties: | 100% Tempranillo |
Vintage: | 2015 |
Ageing: | 8 months in oak barrels |
Alcohol: | 14% vol |
Formats: | 0,75L |
Grape harvest: | Manual |
Viticulture: | Ecological and biodinamic. |
Peñín Guide: | 90 |