Finca Antigua Clavis 2010

Red Wine Reserva, 21 months in french oak barrels


FINCA ANTIGUA

La Mancha

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FINCA ANTIGUA


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Color and Appearance: Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.
Nose / Aroma: Intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos y frutales (piel de melocotón), equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral.
Mouth / Flavors: De sensaciones frescas desde el inicio, desarrolla un gran volumen y estructura con recuerdos de su paso por barrica en el final de la cata. Redondo y sedoso de gran amplitud, con tanino presente pero fino y elegante.
Recommendations: Temperature 16 - 18 C
Food Pairing: Quesos de oveja y cabra curados. Carnes de cochinillo y cordero. En general carnes grasas que se engrandecen debido al contrapunto fresco de este vino.
Kind of wine: Red Wine Reserva
Grape Varieties: Coupage
Vintage: 2010
Ageing: 21 months in french oak barrels
Alcohol: 14% vol
Formats: 0,75L
Soils: Su específico suelo arcilloso determina el auténtico carácter de Clavis.
Grape harvest: 2ª semana de septiembre.
Viticulture: Tradicional. Viñedo Pico Grabanzo.

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Finca Antigua Clavis 2010

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