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| Color and Appearance: | Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. |
| Nose / Aroma: | Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, pera, hinojo y las de flores blancas (manzanilla, jazmín). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo. |
| Mouth / Flavors: | Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. |
| Tasting notes: | Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronas al todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís. |
| Recommendations: | Temperature 8 - 10º C |
| Food Pairing: | Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas. |
| Kind of wine: | White WIne |
| Grape Varieties: | 100 % Viura. |
| Vintage: | 2018 |
| Ageing: | Cinco meses sobre lías con removido semanal. |
| Alcohol: | 12,5% vol |
| Acidez: | 5.4 g/l |
| Formats: | 0,75L |
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